Parahacer una lasaña de verduras sin gluten, utiliza fideos o verduras sin gluten para hacer la capa de fideos. En lugar de los fideos, coloca rodajas largas y finas de berenjena o calabacín. Yo prefiero cocer parcialmente las rodajas asándolas o haciéndolas a la plancha primero, para que no añadan demasiada humedad a la lasaña.Colocamosotra capa de lasaña, la cubrimos con una capa fina de tomate frito y la espolvoreamos con abundante mozzarella rallada o 4 quesos. Tapamos la sartén con una tapadera y la llevamos al fuego lento unos 10 minutos. En el nº 6 en mi vitrocerámica. Cuando veamos que el queso se ha derretido por encima, ya está lista para servir.
Unpan ideal para hacer sándwiches de miga para celíacos. Carrot Cake sin gluten y sin lactosa. Este pastel de zanahoria o carrot cake sin gluten y sin lactosa tiene una miga sabrosa con textura densa y suave.