Arrozcon conejo, pollo y verduras. Ingredientes para 2 personas: un cuarto de conejo, media pechuga de pollo, ya que si no se evaporará menos y quedará excesivamente caldoso.
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Arrozcaldoso de pollo con conejo de Sergio Fernández del programa de televisión Cocinamos contigo. Lo primero que hacemos es poner en una cazuela aceite y doramos
Preparación Ponemos el conejo el día anterior en agua con vinagre. Al día siguiente, lavamos bien el conejo, y lo salpimentamos. En la olla ponemos el aceite y ponemos el conejo a sofreír, hasta que coja color. Cuando tenga color, lo sacamos y reservamos en un plato. En el mismo aceite, añadimos la cebolla y el ajo y lo sofreímos un rato.
Arrozcaldoso con carne. El pollo es una de las carnes más populares, podéis preparar arroces tradicionales y también paltos exóticos como un delicioso arroz caldoso filipino. Pero, además de pollo, hay otras carnes que combinan a la perfección con el arroz como la de conejo con la que preparar arroces caldosos será una delicia, como el
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arroz con pollo y conejo caldoso
