Parahacer la mousse de piña con Thermomix, colocamos la mariposa en las cuchillas, ponemos la nata y la montamos a velocidad 3,5 hasta que esté cremosa, con cuidado de no pasarnos. La ponemos
Preparaciónpara hacer un postre, pastel volteado de piña. Lo primero que debes hacer es preparar el caramelo y debes agregar mantequilla, azúcar en la sartén y el jugo de piña y mezclar bien los ingredientes hasta que caramelice. Después debes reservar el caramelo en un recipiente. En otro recipiente, agrega los huevos, azúcar y bate
Preparación Se carameliza el fondo del recipiente que vamos a utilizar, se dispone sobre el caramelo las rodajas de piña (Ver video) y reservamos. Se precalienta el horno a 170 grados y preparamos la masa del biscocho. Separamos las yemas y las claras y estas las montamos a punto de nieve, cuando estén montadas le añadimos las yemas
Pasoa paso: carpaccio de piña con helado de limón. Otra postre triunfador con piña es este carpaccio. Cortamos la fruta en láminas súper finas y la servimos con ralladura de lima, helado de

Cubrela base del molde con la mezcla y cocina a 180º C por 10 minutos. Toma dos rebanadas de piña y pícalas en cuadritos. Reserva aparte. Licua la piña restante con el azúcar y el almíbar. Calienta a fuego medio hasta que suelte el hervor y hierve por 8 minutos. Agrega la grenetina hidratada.

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postres con piña de lata fáciles